文献

J-GLOBAL ID：201702281761180574   整理番号：17A0614029

トリオースホスフェートイソメラーゼとフィラミンCはProcambarus clarkiiの新規アレルゲンとしてコモンエピトープを共有している

Triosephosphate Isomerase and Filamin C Share Common Epitopes as Novel Allergens of Procambarus clarkii

著者 (9件)： YANG Yang (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  ZHANG Yong-Xia (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  LIU Meng (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  MALEKI Soheila J. (Agricultural Res. Serv., U. S. Dep. of Agriculture, Louisiana, USA) ,  ZHANG Ming-Li (Xiamen Second Hospital, Fujian, CHN) ,  LIU Qing-Mei (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  CAO Min-Jie (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  SU Wen-Jin (Jimei Univ., Fujian, CHN) ,  LIU Guang-Ming (Jimei Univ., Fujian, CHN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 4  ページ： 950-963  発行年： 2017年02月01日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中国で一般的に食用とされる淡水ザリガニProcambarus clarkii(アメリカザリガニ)にはいくつかのアレルゲンが同定されており,トリオースホスフェートイソメラーゼ(TIM)28kDはその主なものである。更にいくつかのアレルゲンが存在し,TIMとIgG/IgE免疫交差反応を示す90kDの蛋白質が見出され,フィラミンC(FLNC)と同定された。TIMとFLNCの両方に対して,抗TIMポリクローナル抗体の親和性が示された。TIMの8つのエピトープおよびFLNCの19のエピトープをマッピングし,これらはいくつかの残基を共有していることが明らかになった。

シソーラス用語： *アメリカザリガニ ,  ポリクローナル抗体 ,  *アクチン結合タンパク質 ,  *アレルゲン ,  *アルドース-ケトースイソメラーゼ ,  免疫グロブリンG ,  免疫グロブリンE ,  免疫交差反応 ,  *エピトープ ,  基 ,  食品アレルギー ,  食品衛生 ,  フィラミン ,  イムノアッセイ ,  *トリオースリン酸イソメラーゼ ,  エピトープマッピング ,  *無脊椎動物 ,  反応 ,  免疫応答 ,  バイオアッセイ
準シソーラス用語： 免疫学的試験 ,  *フィラミンC ,  *トリオースホスフェートイソメラーゼ ,  エピトープ地図化 ,  残基

分類 (4件)： 抗原・抗体・補体の生化学  (ED04020L) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (5件)： トリオースホスフェートイソメラーゼ ,  フィラミン ,  Procambarus ,  アレルゲン ,  共有