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J-GLOBAL ID：201702281878029482   整理番号：17A0642408

各種条件下における食品媒介Arcobacterの生物膜形成能の研究

Study of Biofilm Formation Ability of Foodborne Arcobacter butzleri under Different Conditions

著者 (6件)： GIRBAU Cecilia (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP) ,  MARTINEZ-MALAXETXEBARRIA Irati (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP) ,  MURUAGA Gorka (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP) ,  CARMONA Sandra (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP) ,  ALONSO Rodrigo (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP) ,  FERNANDEZ-ASTORGA Aurora (Univ. Basque Country, Vitoria-Gasteiz, ESP)
資料名： Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)
巻： 80  号： 5  ページ： 758-762  発行年： 2017年05月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各種食品から分離した42株Arcobacter butzleriの非生物的表面(ポリスチレンマイクロタイタープレート,ホウケイ酸ガラス管及びステンレス鋼試験片)における生物膜生成を調べた。その結果,9株がポリスチレンに接着することが分かった。また,その中の7株はガラス表面に接着可能であり,生菌は全ステンレス鋼試験片から回収された。

シソーラス用語： 細菌 ,  品種差 ,  *表面 ,  実験用器具 ,  ガラス管 ,  試験片 ,  *Arcobacter butzleri ,  バイオフィルム ,  *食品媒介病原体 ,  *バイオフィルム形成 ,  微生物
準シソーラス用語： 生物膜 ,  ステンレス鋼試験片 ,  ホウケイ酸ガラス管 ,  ポリスチレンマイクロタイタープレート ,  *食品媒介病原菌 ,  *生物膜形成 ,  非生物的表面

分類 (1件)： 微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  Arcobacter ,  生物膜 ,  研究