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J-GLOBAL ID：201702286019133088   整理番号：17A0320372

料理用バナナ(MusaABB)の皮とその特性化からの再生可能なセルロースナノペーパーの生産【Powered by NICT】

Production of renewable cellulose nanopaper from culinary banana (Musa ABB) peel and its characterization

著者 (3件)： Khawas Prerna (Department of Food Engineering and Technology, School of Engineering, Tezpur University, Napaam, 784028 Tezpur, Assam, India) ,  Das Arup Jyoti (Department of Food Engineering and Technology, School of Engineering, Tezpur University, Napaam, 784028 Tezpur, Assam, India) ,  Deka Sankar Chandra (Department of Food Engineering and Technology, School of Engineering, Tezpur University, Napaam, 784028 Tezpur, Assam, India)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 86  ページ： 102-112  発行年： 2016年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： (Musa ABB)からの料理用バナナの活用されていない農業廃棄物セルロースナノペーパー(CNP)の皮は高強度超音波処理と組み合わせた化学処理を用いて開発した。TEM画像は,CNP UTとCNP Tの平均直径43.8及び10.3nmのセルロースナノ繊維(CNF)の薄く,より微細な網の存在を確認した。CNP UTで37.16%,CNP Tにおける68.45%の2.53 3 0.09nm及び結晶度指数(I_c)の範囲で個々の微結晶のサイズは,XRDで観察された。開発したCNP中のセルロースの高純度はセルロースのFT-IRおよび~13C NMRにより支持された。ヘミセルロースの熱解重合は226 348°C(CNP UT)と239 366°C(CNP T)の領域における重量損失によるものであり,開始温度(T_onset)は~226~°Cの範囲~239°Cに記録された。一個のみの主ピークをDTG曲線はCNP UTの311°Cで出現し,CNP Tの場合に329°Cにシフトした。発光が,500 650nmの範囲にあり,発光ピークはCNP UTとCNP Tの両方で~614nmで観察された。CNP Tの引張強さはCNP T(0.73kN/m~2)よりも高かった(1.51kN/m~2)。引張エネルギー吸収はCNP Tの1例におけるCNP UT及び9.00J/m~2 2.37を記録した。最大圧縮力はCNP TとCNP UTの755.06kNm/kgと376.13kNm/kgであった。破断歪の値はCNP TのCNP UTと1.10%~1.52%を記録し,CNP UTとCNP Tの引張剛性指数は1.69と6.79MNm/kgであった。CNP UT中のCNFの直径(43.8nm)と長さ(1389.6nm)はより小さな直径(10.3nm)と長さ(536.1nm)で構成される,CNP T(51.9)と比較して,アスペクト比(31.7)を明らかにした。CNP UTとCNP Tのゼータ電位は 2.6mVと 5.4mVであった。開発したCNPは高い結晶性を示し,熱的,機械的及び電気的安定性と,バイオ複合材料の生産のための信頼できる証拠を有し,食品包装産業の分野で使用するための強力な再生強化剤の一つとして考えられる。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ζ電位 ,  引張強さ ,  *セルロース ,  結晶度 ,  *料理用バナナ ,  引張 ,  *バナナ ,  重量損失 ,  微結晶 ,  *キャラクタリゼーション ,  アスペクト比 ,  X線回折 ,  食品包装 ,  ナノファイバ ,  バイオ複合材料 ,  機械的性質 ,  強度

著者キーワード (6件)： セルロースナノペーパー ,  バイオ複合材料 ,  料理バナナは皮 ,  キャラクタリゼーション ,  高分子 ,  応用

分類 (3件)： その他の高分子材料  (YH07150C) ,  多糖類  (CF10054P) ,  用途開発  (YM01080Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： 料理用バナナ ,  特性化 ,  セルロース ,  ナノペーパー