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J-GLOBAL ID：201702288707827917   整理番号：17A0075157

オリーブ油のIN VITRO抗酸化と抗菌活性の分析【JST・京大機械翻訳】

Antioxidant and Antimicrobial Activities of Polysaccharide from Olea europaea L. Leaf

著者 (5件)： Wang Bulei (College of Life Sciences,Sichuan Agricultural University) ,  Wang Yujie (College of Life Sciences,Sichuan Agricultural University) ,  Liyang Meihui (College of Life Sciences,Sichuan Agricultural University) ,  Yang Zeshen (Liang Shan Zhong Ze New Tech Development Co. Ltd) ,  Ding Chunbang (College of Life Sciences,Sichuan Agricultural University)
資料名： Tianran Chanwu Yanjiu Yu Kaifa  (Tianran Chanwu Yanjiu Yu Kaifa)
巻： 28  号： 8  ページ： 1284-1288,1261  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2729A  ISSN： 1001-6880  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,1-フェニル-3-メチル-5-ピラゾロン(PMP)プレカラム誘導体化高速液体クロマトグラフィー(HPLC)により,オリーブ葉を材料として,オリーブ(OLP)を調製し,それらの単糖類組成を分析した。DPPH,ヒドロキシルラジカル,スーパーオキシドアニオンラジカル捕捉およびFE(2+)キレート化実験を用いて,OLPのIN VITRO抗酸化能を評価し,そして,OLPの抗菌活性を法法によって評価した。その結果,OLPはマンノース,ラムノース,グルクロン酸,グルクロン酸,グルコース,ガラクトース及びアラビノースから構成されることが判明した。DPPH,ヒドロキシルラジカル,スーパーオキシドアニオンラジカルおよびキレート化FE(2+)のIC_(50)は,それぞれ0.522,,,1.934および3.420MG/MLであり,それらは良好な抗酸化能を示した。また,OLPは大腸菌,黄色ブドウ球菌,枯草菌及び緑膿菌に対するMICはそれぞれ1.25,2.50,2.50及び5.00MG/MLであり,グラム陰性細菌に対する阻害能がグラム陽性細菌よりも強いことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ヒドロキシルラジカル ,  *酸化防止 ,  黄色ぶどう球菌 ,  *オリーブ ,  グラム陽性菌 ,  スーパーオキシドアニオンラジカル ,  *抗細菌作用 ,  枯草菌 ,  単糖類 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  キレート化 ,  ペントース ,  アルドース ,  炭水化物 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Olea europaea L. leaf ,  polysaccharide ,  antioxidant activity ,  antimicrobial activity

分類 (2件)： 芳香族単環フェノール類・多価フェノール  (CF05090V) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： アラビノース ,  グルクロン酸 ,  DPPH

タイトルに関連する用語 (4件)： オリーブ油 ,  酸化 ,  抗菌活性 ,  分析