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J-GLOBAL ID：201702288988150546   整理番号：17A0532973

ぶどう酒中のアセトアルデヒドの気相-質量分析法の確立【JST・京大機械翻訳】

Determination of acetaldehyde in wine by gas chromatography-mass spectrometry

著者 (7件)： Wei Xiaoqun (South China Agricultural University,Guangdong Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal, Plant and Food) ,  Zheng Xuan (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center) ,  Guo Qingyuan (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center,Guangdong Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal, Plant and Food) ,  Ling Li (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center,Guangdong Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal, Plant and Food) ,  Zeng Guangfeng (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center,Guangdong Key Laboratory of Import and Export Technical Measures of Animal, Plant and Food) ,  Huang Jin (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center) ,  Cai Chun (Guangdong Inspection and Quarantine Technology Center)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 32  号： 12  ページ： 75-78  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS)によるぶどう酒中のアセトアルデヒドの定量のための方法を確立し,抽出溶媒,PH,および誘導体の実際の使用量の影響を研究した。結果は以下を示す。この方法の検出限界は0.12MG/KGであり,線形範囲は0.2~100.0MG/KG(R2=0.9994)であり,回収率は89.3%~%%であった。平均相対標準偏差(RSD)は1.28%~%%(N=6)であり,ぶどう酒中のアセトアルデヒドの定量に適していた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *質量分析 ,  線形性 ,  *ぶどう酒 ,  GC-MS分析 ,  回収率 ,  抽剤 ,  *気相 ,  検出限界 ,  脂肪族アルデヒド
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： acetaldehyde ,  wine ,  GC-MS

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  水中の汚染物質の各種分析  (CC08080W)

物質索引 (1件)： アセトアルデヒド

タイトルに関連する用語 (4件)： ぶどう酒 ,  アセトアルデヒド ,  気相 ,  質量分析法