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J-GLOBAL ID：201702292085502995   整理番号：17A0711011

応答曲面法によるASPERGILLUS NIGERの発酵によるグルコン酸生産の最適化に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the Optimization by Response Surface Method of Producing Gluconic Acid by Fermentation with Aspergillus niger

著者 (2件)： ZHANG Jing (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University) ,  Tong Qunyi (江南大学食品学院)
資料名： Anhui Nongye Kexue  (Anhui Nongye Kexue)
巻： 36  号： 9  ページ： 3720-3722  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2001A  ISSN： 0517-6611  CODEN： ANKEEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,ASPERGILLUS NIGERによるグルコン酸生産の理論的予測モデルを確立し,グルコン酸の生産コストを減少させることであった。[方法]応答曲面法を用いて,PH値,温度,発酵速度,グルコース濃度,およびグルコース濃度の影響を研究した。影響因子と応答値の間の回帰方程式に従って,最適発酵条件を得た。【結果】PH値,温度,回転速度,および初期グルコース濃度は,応答値に著しい影響を及ぼした。顕著でのP値は0.052 374であり,回帰方程式のR2は%であった。モデル検証の結果は,モデル予測値と実測値がよく一致することを示した。最適条件(PH6.0,温度30.7°C,回転速度267R/MINの初期グルコース濃度125.2G/L)において,応答値は最も高く(0.947),ASPERGILLUS NIGER発酵試験データは安定であった。グルコースの変換率は初期条件(PH6.0,温度30°C,回転速度240R/分,初期グルコース濃度100G/L)で93%に達した。[結論]最適発酵条件下で,実際の実験値はモデル予測値と一致し,予測モデルは実際の状況をよく反映することができた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 回転数 ,  予測モデル ,  *応答曲面法 ,  製造原価 ,  初期条件 ,  *発酵 ,  *最適化 ,  最適条件 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  アルドン酸
準シソーラス用語： モデル予測 ,  モデル検証 ,  回帰式 ,  影響因子 ,  発酵速度 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Response surface analysis ,  Aspergillus niger ,  Optimization

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (2件)： グルコース ,  グルコン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 応答曲面法 ,  Aspergillus ,  発酵 ,  グルコン酸 ,  最適化 ,  研究