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J-GLOBAL ID：201702292157649754   整理番号：17A0300270

3種のBao腹足肌Jiaoの酸化的研究【JST・京大機械翻訳】

Antioxidant activity of collagen peptides from three kinds of abalone foot muscle

著者 (6件)： Guo Zhansheng (College of Marine,Shandong University) ,  Hou Xuguang (College of Marine,Shandong University) ,  Zhang Junwei (College of Marine,Shandong University) ,  Li Liang (College of Marine,Shandong University) ,  Zhang Haitao (College of Marine,Shandong University) ,  Yu Hai (Rushan Fishery Supervision and Management Station)
資料名： Shandong Daxue Xuebao. Lixue Ban  (Shandong Daxue Xuebao. Lixue Ban)
巻： 51  号： 11  ページ： 66-73  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2973A  ISSN： 1671-9352  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本稿では,しわ DISCUS HANNAI,, 虹およびと のの調製と特性を研究した。3種のBaoJiaoの抗酸化活性を,1の還元力,O_2-とOHラジカルの除去率,および衰弱の胃内投与後のMDA,SOD,およびGSH-PXの変化を評価することによって評価した。結果は,しわ ,,, と,およびその コラーゲンのコラーゲンがそれぞれ総蛋白質の%%,%%,および26.92%を占め,しわととはΑ1,Α2,Β,およびΓ鎖を含み,黒足BaoJiaoはΓ鎖を持たないことを示した。3つのアワビからのペプチドは,より高い還元力,O_2-とOHラジカル捕捉活性を示し,O_2-除去率のIC_(50)値は,それぞれ3.03,2.40,1.15G/Lであった。IC_(50)値はそれぞれ4.12,3.58,3.70G/Lであった。3種類の胃内投与後,肝臓と血清のMDA含有量は減少し,SODとGSH-PXの活性は増加した。それらの間で,交雑 のは,MDA含有量を減少させ,GSH-PX活性を増加させることができ,そして,黒活性は,SOD活性を増加させた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 交雑 ,  ペプチド ,  胃内投与 ,  捕獲 ,  コラーゲン ,  *酸化 ,  血清 ,  ヒドロキシルラジカル
準シソーラス用語： SOD活性 ,  総蛋白 ,  除去率 ,  還元力 ,  抗酸化活性 ,  虹 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Haliotis discus hannai ,  Haliotis iris ,  hybrid abalone ,  collagen ,  peptide ,  antioxidant activity

分類 (1件)： 化粧品  (YG03030S)

タイトルに関連する用語 (6件)： BaO ,  腹 ,  足 ,  肌 ,  酸化 ,  研究