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J-GLOBAL ID：201702295026880024   整理番号：17A0743327

ひまわり油,コーン油,キャノーラ油の燃料生産と熱的安定性

The production of fuel from, and the thermal stability of, sunflower oil, corn oil, and canola oil

著者 (3件)： SARIKAYA Ikbal (Karadeniz Technical Univ., Trabzon, TUR) ,  BILGEN Selcuk (Karadeniz Technical Univ., Trabzon, TUR) ,  AKBAS Halide (Trakya Univ., Edirne, TUR)
資料名： Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects  (Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects)
巻： 38  号： 21-24  ページ： 3514-3520  発行年： 2016年11月 
JST資料番号： H0251B  ISSN： 1556-7036  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的はひまわり油,コーン油,キャノーラ油のエネルギー含有量と,フライ揚げ性能を決定することである。フライ揚げ性能は家庭での実際のフライ揚げ条件で,揚げ回数による油の化学および物理的特性に及ぼす影響を定義して評価する。これらの食用油を繰り返し使用することは人体に悪影響を及ぼす。このことを周知させること,これらの油回収のインフラ整備を提供すること,使用済み食用油を燃料として使用することは,健康面と経済面で大きな寄与となる。地方政府はこれらの貴重な資源を節約し,使用済み油のリサイクルにより環境を保全するべきである。

シソーラス用語： とうもろこし油 ,  ひまわり油 ,  カノーラ油 ,  *熱安定性 ,  エネルギー ,  フライ ,  家庭 ,  物理的性質 ,  化学的性質 ,  廃油 ,  健康管理 ,  地方自治体 ,  *リサイクル ,  環境保全 ,  *食用油脂 ,  バイオディーゼル燃料
準シソーラス用語： 地方政府 ,  廃食用油

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (5件)： ひまわり油 ,  コーン油 ,  キャノーラ油 ,  燃料 ,  熱的安定性