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J-GLOBAL ID：201802248277824679   整理番号：18A0951665

リコピン高含有トマトによる糖・脂質代謝改善作用とその作用機序の解析

著者 (4件)： 橋本直人 (農研機構) ,  富永直樹 (タキイ種苗) ,  若木学 (農研機構) ,  石川(高野)裕子 (農研機構)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 72nd  ページ： 223  発行年： 2018年04月27日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *トマト ,...
準シソーラス用語： *糖質代謝改善作用

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分類 (4件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  糖質代謝作用薬の基礎研究  (GW13020Q) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M)

物質索引 (1件)： リコピン

タイトルに関連する用語 (6件)： リコピン ,  トマト ,  糖 ,  脂質代謝改善作用 ,  作用機序 ,  解析