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J-GLOBAL ID：202402246160300758   整理番号：24A2055436

プレバイオティクスの健康利益の解明:包括的レビュー【JST機械翻訳】

Unveiling the Health Benefits of Prebiotics: A Comprehensive Review

著者 (5件)： Kumari Anuradha (Department of Dairy Chemistry, Sanjay Gandhi Institute of Dairy Technology, Bihar Animal Sciences University, Patna, Bihar, India) ,  K. G. Rashmi (Department of Dairy Technology, Verghese Kurien Institute of Dairy and Food Technology, Kerala Veterinary and Animal Sciences University, Thrissur, Kerala, India) ,  Sudhakaran. V. Aparna (Department of Dairy Microbiology, Verghese Kurien Institute of Dairy and Food Technology, Kerala Veterinary and Animal Sciences University, Thrissur, Kerala, India) ,  Warrier Aswin S. (Department of Dairy Engineering, Verghese Kurien Institute of Dairy and Food Technology, Kerala Veterinary and Animal Sciences University, Thrissur, Kerala, India) ,  Singh Niraj K. (Department of Veterinary Biochemistry, College of Veterinary and Animal Sciences, Bihar Animal Sciences University, Patna, Bihar, India)
資料名： Indian Journal of Microbiology  (Indian Journal of Microbiology)
巻： 64  号： 2  ページ： 376-388  発行年： 2024年 
JST資料番号： T0468A  ISSN： 0046-8991  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プレバイオティクスは,ヒト腸内の有益な微生物叢のための伝導環境の創造と維持に不可欠な貢献者であるプロバイオティクスの促進において重要な役割を果たす。プレバイオティックとして認定するために,物質は胃酵素,酸性pHレベル,及び腸内細菌への回復力を示し,消化系に吸収されないままであり,一方,腸ミクロフローラにアクセス可能である。日常の食事へのプレバイオティクスとプロバイオティクスの統合は,バランスのとれた腸内フローラを支持する栄養を強調する健康志向の消費者のための優先事項である最適な健康のための礎石を確立する。プレバイオティクスはヒトにおいて多様な生物学的機能を提供し,抗肥満,抗微生物,抗癌,抗炎症,抗糖尿病及びコレステロール低下特性を示し,また消化器疾患を防止する。前生物的属性を持つ多数の食物繊維は,我々の食事に不注意に存在し,プレバイオティクスのより広い重要性を強調する。全ての食物繊維はプレバイオティクスであるが,全てのプレバイオティクスは食物繊維の範疇に入るわけではないことを認識することは重要である。プレバイオティクスの多様な用途は乳製品,ベーカリー,飲料,化粧品,医薬品,他の食品などの様々な産業に広がっている。この包括的レビューは,食品産業における供給源,化学組成及び適用を含む異なるプレバイオティクスへの洞察を提供した。Copyright Association of Microbiologists of India 2024. Springer Nature or its licensor (e.g. a society or other partner) holds exclusive rights to this article under a publishing agreement with the author(s) or other rightsholder(s); author self-archiving of the accepted manuscript version of this article is solely governed by the terms of such publishing agreement and applicable law. Translated from English into Japanese by JST.【JST機械翻訳】

シソーラス用語： 化粧品 ,  飲料 ,  乳製品 ,  酵素 ,  消炎作用 ,  抗微生物作用 ,  腸 ,  糖尿病 ,  ヒト ,  少糖類 ,  肥満 ,  マイクロバイオーム ,  食物繊維 ,  *プロバイオティクス ,  *プレバイオティクス

著者キーワード (5件)： プレバイオティクス ,  食物繊維 ,  プロバイオティクス ,  ヒース効果 ,  オリゴ糖

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (3件)： プレバイオティクス ,  健康利益 ,  レビュー