コホート研究と症例対照研究
公開日: 2012/01/31 | 58 巻 12 号 p. 608-609
杉浦 実
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高速液体クロマトグラフィーによる野菜のカロテノイドおよびクロロフィルの同時分析
公開日: 2010/01/20 | 49 巻 7 号 p. 500-506
満田 幸恵, 新本 洋士, 小堀 真珠子, 津志田 藤二郎
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食品の冷凍および解凍に関する技術開発の現状と今後の課題
公開日: 2017/09/12 | 64 巻 8 号 p. 391-428
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ポリフェノールオキシダーゼと褐変制御
公開日: 2009/05/26 | 45 巻 3 号 p. 177-185
村田 容常, 本間 清一
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MCTオイル
公開日: 2019/11/27 | 66 巻 11 号 p. 440-441
都築 和香子
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農産加工技術研究會誌
日本食品工業学会誌
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