梅酒のポリフェノール組成に及ぼす原料果実品種の影響と熟成に伴う組成変化について

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J-GLOBAL ID：200902211354403709 整理番号：05A0805483

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資料名：
巻： 52nd ページ： 73 発行年： 2005年08月20日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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