梅酢ポリフェノールの機能性とバイオアベイラビリティ

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J-GLOBAL ID：201302203061569807 整理番号：13A1005682

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 67th ページ： 65 発行年： 2013年04月30日
JST資料番号： X0098A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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果実とその加工品 , 食品の化学・栄養価 , 動物の代謝と栄養一般

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