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J-GLOBAL ID：201402216328704867   整理番号：14A1050488

身体障害を有する高齢者の献立選択の実際

著者 (2件)： 中村眞理子 (札幌医大) ,  後藤葉子 (札幌医大)
資料名： 日本調理科学会大会研究発表要旨集  (日本調理科学会大会講演要旨集)
巻： 2014  ページ： 99  発行年： 2014年 
JST資料番号： L3529A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 老人 ,...
準シソーラス用語： 高齢障害者 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  老人医学  (GC09000X)

タイトルに関連する用語 (2件)： 身体障害 ,  献立