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J-GLOBAL ID：202302210357914226   整理番号：23A1684685

介護食への適用を目指した食品3Dプリンタ用造形インクの力学的評価と3D造形

著者 (4件)： 藤原広希 (山形大) ,  渡邉洋輔 (山形大) ,  小川純 (山形大) ,  古川英光 (山形大)
資料名： 日本バイオレオロジー学会誌(Web)  (Journal of Japanese Society of Biorheology (Web))
巻： 37  号： 2  ページ： 84 (WEB ONLY)  発行年： 2023年05月19日 
JST資料番号： U0903A  ISSN： 2186-5663  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食品 ,  利用 ,  *3Dプリンタ ,  *インク ,  *評価 ,  *造型 ,  嚥下食 ,  *三次元造形
準シソーラス用語： *3D造形 ,  *介護食 ,  食材インク ,  *食品3Dプリンタ ,  *造形インク ,  適用 ,  *力学的評価

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (8件)： 介護食 ,  食品 ,  3Dプリンタ ,  造形 ,  インク ,  力学 ,  評価 ,  3D造形