抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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これまでに,シクロデキストリン誘導体や集合体が,有機溶媒中でさまざまな超分子機能を発現することが見出されている。本研究で,我々はシクロデキストリンのすべてのヒドロキシル基をアセチル化した完全アセチル化シクロデキストリンが各種の有機溶媒をゲル化することを見出した。特に,α-シクロデキストリン誘導体がベンゼン,トルエン,およびキシレンに対して高いゲル化能を示すことがわかった。(著者抄録)