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J-GLOBAL ID：200902266160757517   整理番号：08A0739210

ハタケシメジ菌床の雑菌汚染に関与する菌類の分離・同定

著者 (4件)： 川村幸充 (三重大) ,  西井孝文 (三重科技セ) ,  松田陽介 (三重大 大学院) ,  伊藤進一郎 (三重大 大学院)
資料名： 中部森林研究  (Chubu Forestry Research)
号： 56  ページ： 151-154  発行年： 2008年05月 
JST資料番号： L2363A  ISSN： 1342-971X  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ハタケシメジ菌床の雑菌汚染に関与する菌類の分類属性を明らかにするため,雑菌の同定を試みた。本種の菌床栽培施設3ケ所から,培養中の健全様の対照菌床16個と雑菌菌床78個を外観観察,雑菌の分離に供試した。雑菌菌床は色と形状の観察により10タイプに大別された。雑菌の分離を行った結果,雑菌は12タイプに形態類別され,そのうち7タイプを属レベルで推定できた。雑菌菌床のタイプと雑菌の分類属性は対応しない場合があった。施設間で雑菌の分類属性は異なる傾向が見られ,施設内の菌類相が異なると考えられた。以上より,ハタケシメジ菌床を汚染する雑菌分類群は各施設内に生息する菌類相に影響されているものと考えられた。(著者抄録)

シソーラス用語： *シメジ属 ,  食用きのこ ,  *菌床栽培 ,  *微生物汚染 ,  菌類 ,  同定
準シソーラス用語： ハタケシメジ

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (6件)： ハタケシメジ ,  菌床 ,  雑菌 ,  汚染 ,  菌類 ,  同定