齲蝕予防のための食品及び口腔ケア剤組成物

発明者： , , , , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (2件)：船越巧子 , 金谷宥
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-243568
公開番号（公開出願番号）：特開2010-077028
出願日： 2008年09月24日
公開日（公表日）： 2010年04月08日
要約：

【課題】より安全かつ安価で、消費者に受け入れられやすく、機能性食品への使用も可能なバイオフィルム形成阻害、バイオフィルム分解成分を提供する。【解決手段】キノコ類、特にシイタケから、歯垢生成阻害、及び分解を促すことで齲蝕予防を促進する成分を含む水溶液を抽出し、その水溶性抽出液に含まれる成分を有効成分とする齲蝕予防用組成物、洗口剤、歯磨剤等の口腔ケア剤、及び齲蝕予防用食品とする。また、本発明はシイタケ等α-グルカンを細胞壁に有するキノコ子実体のタンパク質抽出液で、好ましくは0.4M以上の塩を含んだバッファーによって破砕抽出した成分を含む。子実体のみならず、菌糸体培養物からの水溶性抽出成分、あるいはキノコの菌床栽培にて菌床中に蓄積する水溶液を含む。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

キノコ由来の水溶性抽出成分を有効成分とする齲蝕予防用組成物。

IPC (7件)：

A61K 36/07 , A61P 1/02 , A61K 8/97 , A61Q 11/00 , A23L 1/30 , A23K 1/16 , A23K 1/00

FI (7件)：

A61K35/84 A , A61P1/02 , A61K8/97 , A61Q11/00 , A23L1/30 B , A23K1/16 304C , A23K1/00 Z

Fターム (34件)：

2B150AA01 , 2B150AB03 , 2B150AC23 , 2B150CJ07 , 2B150DD42 , 2B150DD57 , 4B018LB01 , 4B018MD82 , 4B018MD83 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4C083AA111 , 4C083AA112 , 4C083AB292 , 4C083AC122 , 4C083AC132 , 4C083AC432 , 4C083AC782 , 4C083AD272 , 4C083AD472 , 4C083CC41 , 4C083DD22 , 4C083EE32 , 4C088AA07 , 4C088AC16 , 4C088BA09 , 4C088CA05 , 4C088CA11 , 4C088CA17 , 4C088MA07 , 4C088MA57 , 4C088NA14 , 4C088ZA67 , 4C088ZC41

引用特許：

出願人引用 (8件)

国際公開02/087603号パンフレット
シイタケの保存過程で発現する細胞壁分解酵素関連遺伝子群、及びその利用方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-142930 出願人：岩手県
特許第3351035号公報

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