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J-GLOBAL ID：201102219256502900   整理番号：11A0133228

食品添加物等における遺伝毒性評価のための戦略構築に関する研究 食品中変異原のDNA損傷の測定と,修復メカニズムの解明

著者 (1件)： 松田知成 (京大)
資料名： 食品添加物等における遺伝毒性発がん物質の評価法に関する研究 平成21年度 総括研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安心・安全確保推進研究事業)
ページ： 42-46  発行年： 2010年 
JST資料番号： N20102115  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *DNA修復 ,...
準シソーラス用語： *プロテオーム解析 ,...

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分類 (1件)： 生物科学研究法一般  (EA03010K)

タイトルに関連する用語 (11件)： 食品添加物 ,  遺伝 ,  毒性評価 ,  戦略 ,  構築 ,  研究 ,  食品 ,  変異原 ,  DNA損傷 ,  修復 ,  メカニズム