ココナッツミルク飲料

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：長谷川曉司
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-062894
公開番号（公開出願番号）：特開平8-256743
特許番号：特許第3491709号
出願日： 1995年03月22日
公開日（公表日）： 1996年10月08日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ココナッツミルク(以下「A成分」と言う)に、ショ糖脂肪酸エステル(以下「B成分」と言う)を配合したココナッツミルク飲料において、B成分を構成する脂肪酸の70重量%以上が炭素数16〜22の飽和脂肪酸であり、かつ、B成分のHLBが5〜16の範囲であることを特徴とする、ココナッツミルク飲料。

IPC (4件)：