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J-GLOBAL ID：200901047343614556   Update date: Jan. 30, 2024

Yamabe Shuko

ヤマベ シュウコ | Yamabe Shuko
Affiliation and department：
札幌保健医療大学 保健医療学部

About 札幌保健医療大学 保健医療学部


Job title： 教授
Research field  (4)： Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (6)： 大量調理 ,  公衆衛生学 ,  給食経営管理 ,  Mass cooking ,  Public Health ,  Foodservice Management
Research theme for competitive and other funds  (3)：
  • 2006 - 2009 Community-based randomized controlled study to improve metabolic syndrome by therapeutic lifestyle change
  • 学校給食における食中毒予防の研究
  • Study on Prevention of Food Poisonings in School Lunch
MISC (17)：
ｍore...
Books (4)：
  • 集団給食用語辞典(共著)
    第一出版 2000
  • Glossary of Institutional Food Service in JAPAN
    Daiichi Shuppan 2000
  • 年中行事
    北海道を探る 1993
  • The Year's Celebration
    IN SEARCH OF HOKKIDO'S CULTURE 1993
Education (3)：
  • - 2002 Kagawa Nutrition University
  • - 1998 Kagawa Nutrition University
  • - 1998 Kagawa Nutrition University Graduate School, Division of Nutrition
Professional career (2)：
  • (BLANK)
  • 保健学学士 (女子栄養大学)
Association Membership(s) (5)：
日本食生活学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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