Yoshii Fumiko

ヨシイフミコ | Yoshii Fumiko

Affiliation and department：

Research field (4)： Sensitivity (kansei) informatics , Environmental and pharmaceutical development resources , Biochemistry , Science education

Research keywords (7)： odorants, odor molecules , 香料化学 , アロマテラピー , 化学教育 , Computational chemistry , 嗅覚による官能評価 , マイクロスケールケミストリー

Research theme for competitive and other funds (2)：

2006 - 2008 Analysis of odor information for human by computational chemistry and by olfactory evaluation
2005 - 2008 分子構造-匂い相関研究

Papers (31)：

YOSHII Fumiko, UMEKI Miki. Attempt to use panel screening test standard odors for performance check of the gas chromatograph-mass spectrometer with sniffing port. Journal of Japan Association on Odor Environment. 2021. 52. 3. 175-178
YOSHII Fumiko. Scientific analyses of the flavors and fragrances appearing in the manga "Choukou Syonen Satoru" Part 3 Human olfaction and odors emitted from humans. Memoirs of Beppu University. 2020. 61. 123-125
YOSHII Fumiko. Scientific analyses of the flavors and fragrances appearing in the manga "Choukou Syonen Satoru" Part 2 Blends of fragrant materials and their efficacy. 2019. 60. 185-196
YOSHII Fumiko. Scientific analyses of the flavors and fragrances appearing in the manga "Choukou Syonen Satoru" Part 1 Aroma molecules related to "foods or drinks". 2018. 59. 181-192
YOSHII Fumiko. Analyses of volatile odorants of Cyperus malasccensis Lam. using GC-MS-Olfactometry. Memoirs of Beppu University. 2017. 58. 137-146

ｍore...

MISC (15)：

吉井文子. 情報化学を利用した香料素材と調合香料の開発の可能性. コスメティックステージ. 2019
吉井文子. 香りと分子の相関性解明に重要な特徴 -分子の柔軟性と電子構造-. 香料. 2019. 282. 41-49
吉井文子. シチトウの香り成分の分析とその活用方法の検討,ヒジキの香り成分の分析. 発酵王国大分が育む地域農水産物を活用した新規加工・発酵醸造食品の高次開発・分析技術基盤の構築平成27年度~平成29年度私立大学戦略的研究基盤形成支援事業研究成果報告書概要および研究成果報告書. 2018. 29-40
吉井文子. ピエッスの香階について,他. 平成29年度大分香りの博物館企画展「ロココ時代の香りを辿る」,ピエッスの香階について(木更津高専特研成果)とISOT2012の発表内容を展示協力. 2017
吉井文子. シチトウイの香りの分析. 平成28年度大分香りの博物館企画展「国東半島宇佐地域世界農業遺産と香り」,展示協力. 2016

ｍore...

Books (4)：

Materials development and utilization by materials informatics-Database construction, descriptor design method, model creation-
2019
シリーズ: 食と味嗅覚の人間科学味嗅覚の科学 -人の受容体遺伝子から製品設計まで-
朝倉書店 2018
嗅覚概論においの評価の基礎
におい・かおり環境協会 2017
分子がつくる香りの世界
ブックレット新潟大学編集委員会編(共著)新潟日報事業社 2003

Lectures and oral presentations (42)：

Let’s learn Chemistry using Manga and Scents
(8th International Conference for Network of Inter-Asian Chemistry Educators (8th NICE) 2019)
GC-MS-Oを用いたシチトウの精油及び芳香蒸留水の分析
(におい・かおり環境学会(習志野) 2018)
においと分子計算化学の利用とにおい分子の混合
(におい・かおり環境学会 2018)
『超香少年サトル』の中の香り
(2017年度別府大学公開講座「食文化と別府大学」第14回 2018)
光学異性体の匂いの差異と分子の柔軟性に関する検討
(日本味と匂学会2017(神戸) 2017)

ｍore...

Education (3)：

Professional career (2)：

Work history (9)：

2021/04 - 現在 Meisei University
2020/09 - 現在 Research laboratory for odorants and aroma molecules
2021/04 - 2021/09 Saitama Institute of Technology
2016/04 - 2020/03 Beppu University Faculty of Food Science & Nutrition, Department of Food & Fermentation
2014/04 - 2015/03 Kisarazu National College of Technology

Show all

Awards (1)：

2018/05 - Japan Association on Odor Environment 2017 Japan Association on Odor Environment Academic Award

Association Membership(s) (5)：

日本アロマ環境協会 , ODOR RESEARCH AND ENGINEERING ASSOCIATION OF JAPAN , 日本コンピュータ化学会 , 日本化学会 , 日本味と匂学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page