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J-GLOBAL ID：200902001916788841   Reference number：90A0444531

Effect of the soft rot on the ethylene production during ripening in kiwifruit.

キウイフルーツの追熟中におけるエチレン生成に及ぼす軟腐症の影響

Author (2)： HASEGAWA Y (Fruit Tree Research Station, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Shizuoka) ,  YANO M (Fruit Tree Research Station, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Shizuoka)
Material： 日本食品低温保蔵学会誌  (Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food)
Volume： 16  Issue： 1  Page： 21-24  Publication year： Mar. 1990 
JST Material Number： Z0775A  ISSN： 0914-7675  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： kiwi fruit ,...
Semi thesaurus term： Botryosphaeria ,...

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Reference (4)：

• 1) HYODO, H. and FUKUSAWA, R. : J. Japan. Soc. Hort. Sci. 54,209 (1985).
• 2) HASEGAWA, Y., IBA, Y. and MANAGO, M. : 1985 Abstr. Japan. Soc. Hort. Sci. Autumn Meet. 444 (1985).
• 3) LIZADA, C. C. and YANG, S. F. : Anal. Biochem. 100,140 (1979).
• 4) HASEGAWA, Y. and YANG, M. : 1988 Abstr. Japan. Soc. Hort. Sci. Autumn Meet. 602 (1988).

Terms in the title (3)： キウイフルーツ ,  追熟 ,  エチレン