About SHIMONI Y
About Weizmann Inst. Sci., Rehovot, ISR
About GALILI G
About Weizmann Inst. Sci., Rehovot, ISR
About Journal of Biological Chemistry
About gliadin
About protein body
About Molecular structure
About コムギ
About グリアジン
About 保存
About システイン
About ジスルフィド結合
About 蛋白
About 堆積