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J-GLOBAL ID：200902212468034025   Reference number：06A0541657

Kinetics and spatial distribution of OTA in Aspergillus carbonarius cultures

Aspergillus carbonarius培養におけるOTAの速度論と空間分布

Author (5)： VALERO Ana (Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP) ,  FARRE Joan R. (Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP) ,  SANCHIS Vicente (Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP) ,  RAMOS Antonio J. (Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP) ,  MARIN Sonia (Food Technol. Dep., Univ. of Lleida, Av Alcalde Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
Material： Food Microbiology  (Food Microbiol)
Volume： 23  Issue： 8  Page： 753-756  Publication year： Dec. 2006 
JST Material Number： A0012B  ISSN： 0740-0020  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Aspergillus ,...
Semi thesaurus term： raisin ,...

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JST classification (1)： Microorganism physiology in general  (EG03051L)

Terms in the title (5)： Aspergillus ,  培養 ,  OTA ,  速度論 ,  空間分布