Art

J-GLOBAL ID：200902231378645496   Reference number：04A0345122

食用工業のミネラル活用術 吸収性の良さが実証された発酵乳酸カルシウム(L-乳酸カルシウム)とグルコン酸乳酸カルシウム

Author (2)： IDE SHINGO (ピューラック・ジャパン) ,  AOE SEIICHIRO (大妻女大)
Material： 月刊フードケミカル  (フードケミカル)
Volume： 20  Issue： 4  Page： 44-49  Publication year： Apr. 01, 2004 
JST Material Number： X0600A  ISSN： 0911-2286  CODEN： GFKEEX  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： calcium ,...
Semi thesaurus term： *food additive

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=04A0345122&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0600A") }}

JST classification (2)： Food additives  (FJ10020H) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Substance index (2)： Calcium lactate ,  Calcium Gluconate

Terms in the title (8)： 工業 ,  ミネラル ,  活用 ,  実証 ,  発酵乳酸 ,  カルシウム ,  乳酸カルシウム ,  グルコン酸