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J-GLOBAL ID：201702228460496898   Reference number：17A0192557

遺伝毒性・発がん性短・中期包括的試験法の確立と香料の安全性評価への応用に関する研究 食品添加物等における遺伝毒性・発がん性の中期包括的試験法の開発に関する研究 Elemicinの肝短期遺伝毒性・発がん性包括的試験による評価

Author (2)： NISHIKAWA AKIYOSHI (医薬品食品衛生研 安全性生物試験研究セ) ,  OGAWA KUMIKO (医薬品食品衛生研)
Material： 遺伝毒性・発がん性短・中期包括的試験法の確立と香料の安全性評価への応用に関する研究 平成27年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業)
Page： 18-27  Publication year： 2016 
JST Material Number： N20170137  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： food safety ,...
Semi thesaurus term： genetic toxicity test ,...

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JST classification (3)： Food additives  (FJ10020H) ,  Toxicity of organic compounds  (GZ02030Y) ,  Essential oils,perfumes  (YG03020H)

Substance index (1)： Elemicine

Terms in the title (13)： 遺伝毒性 ,  発がん性 ,  中期 ,  試験法 ,  香料 ,  安全性評価 ,  応用 ,  研究 ,  食品添加物 ,  開発 ,  短期 ,  試験 ,  評価