研究者
J-GLOBAL ID：200901021079126794
更新日: 2022年08月30日
渡部 一穗
ワタナベ カズホ | Watanabe Kazuho
所属機関・部署：
職名：
教授,部長
研究分野 (3件)：
食品科学
, 生物有機化学
, 応用生物化学
研究キーワード (1件)：
Applied Microbiology and Applied Biochemistry
競争的資金等の研究課題 (4件)：
- 有用微生物に関する研究
- 食品関連酵素に関する研究
- Study on Useful Microorganisms
- Study on Food-related Enzymes
MISC (31件)：
特許 (6件)：
-
マルトース転移糖の製造法.
-
麹菌によるアミロー1,4-マルトシダーゼの生産法。
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細菌によるホルムアルデヒドの分解方法。
-
Method for Production of Maltose-trans sugar.
-
Method for Production of Amylo-1,4-maltosidase by Aspergillus species.
もっと見る
書籍 (2件)：
-
好アルカリ性微生物
海鳴社 1983
-
Alkalophilic Microorganisms.
1983
学歴 (4件)：
- - 1958 東北大学 農学部 農芸化学科
- - 1958 東北大学 農学研究科
- - 1958 東北大学
- - 1958 東北大学
学位 (1件)：
受賞 (1件)：
所属学会 (5件)：
日本キチン・キトサン学会
, 日本食品科学工学会
, 日本生化学会
, 日本生物工学会
, 日本農芸化学会
