馬場正

Baba Tadashi

論文 (56件)：

兼田朋子, 中村宣貴, 安永円理子, 志水基修, 馬場正, 福田文夫, 中野龍平. イチゴの東南アジア向け海上輸出実現に向けた輸送環境および包装による品質保持効果. 日本食品保蔵科学会誌. 2021. 47. 5. 221-231
兼田朋子, 中村宣貴, 椎名武夫, 馬場正. 高温キュアリング処理によるサツマイモ’高系14号’「なると金時」の貯蔵性の向上効果. 日本食品保蔵科学会誌. 2021. 47. 2. 67-75
髙田優紀, 吉田実花, 馬場正, 山口正己, 岡部繭子. カットキャベツの品質保持期間の延長に向けたActive MA包装. 農産物流通技術研究会会報. 2021. 326
髙田優紀, 吉田実花, 馬場正, 山口正己, 岡部繭子, 柴田隆喜, 市田大樹, 三尋木健史. 酸素透過度の高いプラスチック製袋詰めカットキャベツの褐変特性の品種別評価. 農産物流通技術研究会会報. 2021. 325. 10-13
K. Takahataa, H. Mizumura, H. Shinohara, O.K. Kim, T. Ishikawa, K. Niwa, H. Fujisawa, K. Tada, T. Irisawa, Y. Mitsui, et al. Morphological differences in vegetative and fruit characteristics among eight pepino (Solanum muricatum Ait.) cultivars in Japan. Acta Horticuturae. 2020. 1299. 43-49

MISC (13件)：

書籍 (15件)：

講演・口頭発表等 (143件)：

カットパイナップルのActive MA包装による品質保持
(農産物流通技術研究会「第12回研究発表会」 2021)
Active MA包装によるカットリンゴの品質保持
(園芸学会令和3年度秋季大会 2021)
Active MA包装によるカットリングの品質保持
(園芸学会令和3年度秋季大会 2021)
東南アジア向け海上輸送および現地貯蔵期間中の「なると金時」の品質保持技術
(日本食品保蔵科学会第70回大会講演要旨集 2021)
異なる貯蔵温度および1-MCP処理が二ホンスモモ5品種の品質保持期間におよぼす影響
(園芸学会令和3年度春季大会 2021)

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