塩および酸性環境下でのClostridium botulinumE型毒素の安定性

文献

J-GLOBAL ID：200902002054142956 整理番号：81A0171693

The stability of Clostridium botulinum type E toxin in salty and/or acid environment.

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巻： 15 号： 6 ページ： 619-627 発行年： 1980年12月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0022-1163 CODEN： JFOTA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

緩衝液,食塩溶液および魚製品中での標題毒素の安定性を検討。原...

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微生物起原の毒性

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