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J-GLOBAL ID：200902131019690775   整理番号：00A0591962

大麦を基礎とした飼料を給餌された和牛遺伝子を有するまたは有しない交雑牛の筋肉内脂肪の脂肪酸組成と抱合リノール酸含量

Fatty acid composition and conjugated linoleic acid content of intramuscular fat in crossbred cattle with and without Wagyu genetics fed a barley-based diet.

著者 (3件)： MIR Z (Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Alberta, CAN) ,  PATERSON L J (Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Alberta, CAN) ,  MIR P S (Res. Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, Alberta, CAN)
資料名： Canadian Journal of Animal Science  (Canadian Journal of Animal Science)
巻： 80  号： 1  ページ： 195-197  発行年： 2000年03月 
JST資料番号： H0279B  ISSN： 0008-3984  CODEN： CNJNA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： カナダ (CAN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 和牛遺伝子を持たないヨーロッパ/英国交雑牛と75%和牛遺伝子...

シソーラス用語： *肉牛 ,...
準シソーラス用語： 和牛

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分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

物質索引 (1件)： リノール酸

タイトルに関連する用語 (12件)： 大麦 ,  基礎 ,  飼料 ,  給餌 ,  和牛 ,  遺伝子 ,  交雑牛 ,  筋肉内脂肪 ,  脂肪酸組成 ,  抱合 ,  リノール酸 ,  含量