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文献J-GLOBAL ID:200902131026357453整理番号:96A0484828

Portionier‐ und Koextrusionssysteme fuer die Backwarenproduktion.

パン類製造用の仕込み機と同時エクストルージョンシステム

著者:KLINGLER R(Staatlichen Fachschule fuer Lebensmitteltechnik, Berlin)
資料名:Getreide Mehl Brot 巻:50 号:2 ページ:105-108
発行年:1996年03月
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