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J-GLOBAL ID：200902240459167024   整理番号：03A0140643

糖質加リン酸分解酵素に関する基礎および応用研究

Studies on Carbohydrate-processing Phosphorolytic Enzymes.

著者 (1件)： 北岡本光 (食品総合研)
資料名： Journal of Applied Glycoscience  (Journal of Applied Glycoscience)
巻： 50  号： 1  ページ： 83-87  発行年： 2003年01月20日 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 1344-7882  CODEN： JAGLFX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 糖質加りん酸分解酵素は基礎的性質ばかりでなく応用面からも興味...

シソーラス用語： *酵素反応機構 ,...
準シソーラス用語： ミドリムシ ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (2件)： セロビオース ,  ラミナリビオース

引用文献 (14件)：

• KITAOKA, M. Carbohydrate processing phosphorolytic enzymes. Trends Glycosci. Glycotechnol. 2002, 14, 35-50
• DERENSY-DRON, D. β-1,3-Galactosyl-N-acatylhexosamine phosphorylase from Bifidobacterium bifidum DSM 20082 : Characterization, partial purification and relation to mucin degradation. Biotechnol. Appl. Biochem. 1999, 29, 3-10
• PARK, J. K. Chitin catabolism in the marine bacterium Vibrio furnissii : Identification, molecular cloning, and characterization of a N, N'-diacetylchitobiose phosphorylase. J. Biol. Chem. 2000, 275, 33077-33083
• KITAOKA, M. Phosphorolytic reaction of Cellvibrio gilvus cellobiose phosphorylase. Biosci. Biotechnol. Biochem. 1992, 56, 652-655
• KIM, Y. -K. Kinetic studies of a recombinant cellobiose phosphorylase (CBP) of the Clostridium thermocellum YM4 strain expressed in Escherichia coli. J. Biochem. 2002, 132, 197-203

タイトルに関連する用語 (5件)： 糖質 ,  加リン酸分解酵素 ,  基礎 ,  応用 ,  研究