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J-GLOBAL ID：200902013112007969   整理番号：90A0414998

果汁の香気成分のプラスチック包装材料への収着 包装が果実飲料の品質に及ぼす影響 第3報

Sorption of fruit juice volatiles to plastic packaging container. The effect of package on quality of fruit juice. Part III.

著者 (4件)： 山田一樹 (大日本印刷 包装研) ,  三田浩三 (大日本印刷 包装研) ,  吉田企世子 (女子栄養大) ,  石谷孝佑 (食品総研)
資料名： 包装研究  (Japan Packaging Research)
巻： 10  号： 2  ページ： 11-19  発行年： 1990年03月 
JST資料番号： G0857B  ISSN： 0389-8067  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 柑橘系果汁の香気成分の包装容器シーラントへの収着という問題点...

シソーラス用語： オレンジジュース ,...

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分類 (1件)： 食品包装  (FJ02030B)

タイトルに関連する用語 (7件)： 果汁 ,  香気成分 ,  プラスチック ,  包装材料 ,  収着 ,  包装 ,  果実飲料