J-GLOBALについて

ENGLISH

文字サイズ
  • 小
  • 大

文献の詳細情報

文献J-GLOBAL ID:200902076503142714整理番号:90A0213829

地域特産物のプレハーベスト・ポストハーベスト(生産と流通加工)における技術的考察(シロウリの塩蔵とその奈良漬の加工適性) (続)

Technical considerations on Preharvest and Postparvest (prodution and working, processing fitness for salting of oriental pickling melon and "pickled seasoned in Sake lees").

著者:河口隆二(徳島県食品加工試)
資料名:New Food Ind 巻:32 号:2 ページ:65-72
発行年:1990年02月
  • J-GLOBALホームを見る
  • J-GLOBALをブックマークする

J-GLOBALでつながる、ひろがる、ひらめく

J-GLOBALについて

情報がつながる

J-GLOBALでは研究開発でキーとなる情報をつないでいます。例えば、文献と特許を人(著者・発明者)でつなぎ、そのつながりから次々と情報を取り出せます。
新たな気付きや、今まで見つからなかった情報の発見に役立ちます。

発想がひろがる

着目した情報が、連携する外部サイトリンクや内容が近い情報が見つかる関連検索でひろがります。
異分野の知識獲得や専門分野を超えた発想を支援します。

アイディアがひらめく

つながる・ひろがるの繰り返しから、思わぬ問題解決のヒントや新たなアイディアがひらめくキッカケを提供します。