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J-GLOBAL ID：200902156606134632   整理番号：01A1044902

プロバイオティクスを考慮したClostridium butylicum(酪酸菌)の単独および大腸菌との混合培養における増殖態度と生成有機酸量

著者 (4件)： 石田裕 (東京農業大学短大) ,  村松恵美子 (東京農業大学短大) ,  寺山芽以子 (東京農業大学短大) ,  田爪正気 (東海大 健康科学)
資料名： 日本食品微生物学会学術総会講演要旨集
巻： 21st  ページ： 93  発行年： 2000年10月11日 
JST資料番号： L3571A  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (8件)： プロバイオティクス ,  Clostridium ,  酪酸菌 ,  大腸菌 ,  混合培養 ,  増殖 ,  態度 ,  有機酸