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J-GLOBAL ID：200902186121406401   整理番号：97A0251589

施設栽培ナシの品質管理技術の確立 施設栽培ナシの成熟特性の把握 2 施設栽培ナシの成熟過程における糖組成の推移

Establishment of quality control technique of Pyrus cultivated under structure. Grasp of maturation character of Pyrus cultivated under structure.2.Transition of the saccharide composition in maturation process of Pyrus cultivated under structure.

著者 (2件)： 牧田高幸 (静岡県柑橘試 落葉果樹分場) ,  安間貞夫 (静岡県柑橘試 落葉果樹分場)
資料名： 果樹に関する試験成績書(栽培育種・栄養編)  (果樹に関する試験成績書(品種・栽培・栄養編))
巻： 1995  ページ： 140-141  発行年： 1996年03月 
JST資料番号： Y0446A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ナシの施設栽培では果実の食味低下が指摘されている。そこで,異...

シソーラス用語： ナシ ,...

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分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

物質索引 (4件)： しょ糖 ,  ぶどう糖 ,  果糖 ,  ソルビトール

タイトルに関連する用語 (8件)： 施設栽培 ,  ナシ ,  品質管理 ,  成熟 ,  把握 ,  過程 ,  糖組成 ,  推移