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J-GLOBAL ID：200902272848147437   整理番号：05A0945532

生体内変化によるバレンセンからの,グレープフルーツ芳香物質,ノオトカトンの高効率生産

Highly Efficient Production of Nootkatone, the Grapefruit Aroma from Valencene, by Biotransformation

著者 (4件)： FURUSAWA Mai (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri Univ.) ,  HASHIMOTO Toshihiro (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri Univ.) ,  NOMA Yoshiaki (Fac. of Human Life Sciences, Tokushima Bunri Univ.) ,  ASAKAWA Yoshinori (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri Univ.)
資料名： Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 53  号： 11  ページ： 1513-1514 (J-STAGE)  発行年： 2005年 
JST資料番号： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTAL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グレープフルーツの最も重要で高価な芳香物質,ノオトカトンは体...

シソーラス用語： *二環セスキテルペン ,...
準シソーラス用語： Botryosphaeria dothidea ,...

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分類 (3件)： モノテルペン,セスキテルペン  (CF10022A) ,  物質の代謝  (EH02050Q) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (4件)： バレンセン ,  ノオトカトン ,  (1R)-1α,8aα-ジメチル-7β-イソプロペニル-1,2,3,5,6,7,8,8a-オクタヒドロナフタレン-3α-オール ,  (1R)-1α,8aα-ジメチル-7β-イソプロペニル-1,2,3,5,6,7,8,8a-オクタヒドロナフタレン-3β-オール

引用文献 (18件)：

• 1) Kieslich K., Annu. Rep. Fermentation Process., 1, 267—297 (1977).
• 2) Noma Y., Asakawa Y., “Biotechnology in Agriculture and Forestry,” Vol. 28, ed. by Bajaj Y. P. S., Springer Verlag, Berlin, 1994, p. 185.
• 3) Noma Y., Asakawa Y., “Biotechnology in Agriculture and Forestry,” Vol. 33, ed. by Bajaj Y. P. S., Springer Verlag, Berlin, 1995, p. 62.
• 4) Noma Y., Asakawa Y., “Biotechnology in Agriculture and Forestry,” Vol. 41, ed. by Bajaj Y. P. S., Springer Verlag, Berlin, 1998, p. 194.
• 5) Hashimoto T., Noma Y., Kato S., Tanaka M., Takaoka S., Asakawa Y., Chem. Pharm. Bull., 47, 716—717 (1999).

タイトルに関連する用語 (6件)： 生体内変化 ,  バレンセン ,  グレープフルーツ ,  芳香物質 ,  ノオトカトン ,  高効率