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J-GLOBAL ID：200902295983152831   整理番号：04A0899650

甘藷若葉末の血糖値改善効果

著者 (5件)： 鍔田仁人 (東洋新薬 研究開発本部) ,  高垣欣也 (東洋新薬 研究開発本部) ,  吉元誠 (農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  倉田理恵 (農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  山川理 (農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 39  号： 12  ページ： 57-58  発行年： 2004年12月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 甘藷若葉末は,サツマイモ「すいおう」品種の茎葉部分を粉砕した...

シソーラス用語： *サツマイモ ,...
準シソーラス用語： インシュリン依存性糖尿病

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分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (1件)： クロロゲン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 甘藷 ,  血糖値 ,  改善効果