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J-GLOBAL ID：201002236492604298   整理番号：10A0634277

卵白タンパク質の有用性に関する研究(第2報 体タンパク質,体脂肪に及ぼす影響)

著者 (5件)： 松岡亮輔 (キユーピー 研) ,  木村守 (キユーピー 研) ,  武藤彩乃 (キユーピー 研) ,  増田泰伸 (キユーピー 研) ,  和田義明 (キユーピー 研)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 64th  ページ： 202  発行年： 2010年05月01日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 卵白 ,...
準シソーラス用語： 体組成 ,...

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分類 (2件)： 卵と卵製品  (FJ12040R) ,  蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I)

タイトルに関連する用語 (5件)： 卵白 ,  タンパク質 ,  有用性 ,  研究 ,  体脂肪