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J-GLOBAL ID：201602238955220284   整理番号：16A0609803

スイートコーン(Zea mays L.)の貯蔵形態および収穫物の播種時期の違いが収穫後の品質に及ぼす影響

著者 (3件)： 柘植一希 (明治大 大学院) ,  今井峻平 (明治大 農) ,  元木悟 (明治大 農)
資料名： 日本食品保蔵科学会大会講演要旨集  (日本食品保蔵科学会大会要旨集)
巻： 65th  ページ： 63  発行年： 2016年06月25日 
JST資料番号： L1444A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *トウモロコシ ,  *貯蔵 ,  *時期 ,  品質
準シソーラス用語： *スイートコーン ,  *食品貯蔵 ,  食品品質 ,  *播種時期

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  トウモロコシ  (FC03034D)

タイトルに関連する用語 (6件)： スイートコーン ,  貯蔵 ,  形態 ,  収穫物 ,  播種時期 ,  収穫