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J-GLOBAL ID：201602245291631606   整理番号：16A1045209

一酸化窒素は収穫後大5衛星ビワ常温貯蔵下における品質の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of nitric oxide on fruit quality of “Dawuxin” loquat during storage at room temperature

著者 (4件)： Ren Yanfang (College of Agriculture,Guizhou University) ,  He Junyu (College of Agriculture,Guizhou University) ,  Liu Dong (College of Agriculture,Guizhou University) ,  Liu Jinping (College of Agriculture,Guizhou University)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 5  ページ： 329-333  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ビワ「大5衛星」を材料として,異なる濃度のニトロプルシドナトリウム(SNP,NOドナー)の処理を常温貯蔵下でのビワ果実の品質の影響を研究した。その結果,0.05と0.25MMOL/L SNP処理果実の硬度の増加と水分損失を効果的に低減でき,低下した果実の腐敗率と褐変の発生程度,果実の呼吸強度を低下し,果実の貯蔵期間中の可溶性固形物、C_滴定可能酸とV含有量を維持する果実の老化を遅らせた。しかし,0.01MMOL/L SNP処理は,ビワの鮮度保持効果に対して明白でない,しかし,1.0MMOL/L SNP処理は,プロセスの毒性効果は,果実を加速した老化と品質の悪化が生じる。総合的比較で,0.05MMOL/L SNP処理のビワ「大5衛星」の果実のポストハーベスト新鮮保持効果に良い。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *品質 ,  ポストハーベスト ,  水分 ,  滴定 ,  ニトロプルシドナトリウム ,  褐変 ,  シェルフライフ ,  *一酸化窒素 ,  毒性 ,  硬度
準シソーラス用語： 鮮度保持 ,  溶解性固形物 ,  NO供与体 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： loquat ,  sodium nitroprusside ,  quality ,  storage

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (6件)： 一酸化窒素 ,  収穫 ,  衛星 ,  ビワ ,  常温 ,  貯蔵