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J-GLOBAL ID：201602285699865611   整理番号：16A1160355

白朮中の多糖類と還元糖の含有量の変化法則を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Study on Varitaion of both Polysaccharide and Reducing Sugar in Rhizoma Atractylodis Macrocephalae During Stir - frying Progress

著者 (8件)： Pan Huanhuan (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Liu Fei (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Zhang Xin (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Chen Meijun (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Zhang Le (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Liu Youping (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Chen Lin (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province) ,  Chen Hongping (Pharmacy College,Chengdu University of Traditional Chinese Medicine,Breeding Base of State Key Laboratory of Resources System Research and Development Utilization of Chinese Herbal Medicines Co - constuctioned by Ministry of Science and Technology and Sichuan Province)
資料名： Shi Zhen Guoyi Guoyao  (Shi Zhen Guoyi Guoyao)
巻： 27  号： 6  ページ： 1382-1383  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2991A  ISSN： 1008-0805  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:白朮の焙煎過程における多糖と還元糖の含有量の変化規則を研究し、白朮の加工原理を説明し、合理的な白朮加工技術を制定し、白朮煎じ薬の品質基準を高めるために参考の根拠を提供する。方法:四川新新しい煎じ薬の安定した加工技術を用いて、炮製加工サンプルを調製し、加工中に2MINごとに1回サンプリングし、2ロットの炒めサンプルと1ロットの:サンプルを調製した。ブドウ糖を標準物質として、それぞれフェノール-色と3,5-ジニトロ酸(DNS法)を用いて、白朮煎じ薬中の多糖と還元糖の含有量の変化を測定した。結果:白朮は焙煎の過程において、加工時間の延長に伴い、多糖類の含有量は次第に増加し、12MIN後に低下した。還元糖含有量は全体として増加傾向を示し,12~16分後に有意に増加した。【結論】白朮には,多糖類と還元糖の形質転換と分解がある。加工は白朮多糖と還元糖の溶出に適している。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質基準 ,  形質転換 ,  *還元糖 ,  ロット ,  標準物質 ,  煎剤 ,  加工時間 ,  多糖類
準シソーラス用語： 加工技術 ,  白朮 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Rhizoma Atractylodis Macrocephalae ,  Stir - frying with bran ,  Stir - frying ,  Polysaccharide ,  Reducing Sugar ,  Variation

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 白朮 ,  多糖類 ,  還元糖 ,  含有量 ,  法則 ,  研究