抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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第一胃分解蛋白質(RDP)の有用性は,第一胃微生物による炭水化物の利用を変化させる。しかし,炭水化物の同時利用と微生物生産物の形成に及ぼすRDPの影響はよく記述されていないが,このような情報は,反芻動物の栄養供給に及ぼす潜在的影響を理解するために必要である。このin vitro研究の目的は,混合第一胃微生物による発酵におけるグルコースからの生成物形成に及ぼすトリプトン(Tryp)または尿素(Ur)から異なるレベルRDP(N/Lの0.15,0.31,0.46g)の影響を比較することであった。研究は0,0.5であり,1 2 3 4,及び5での2回の反復発酵実験と破壊的サンプリングを伴うランダム化完全ブロック計画を有していた。与えられたすべての速度は,一次速度定数である。グルコース消失速度と有機酸炭素(C)生産速度傾向にあったまたはUr(0.51および0.22時間~( 1))よりTryp(0.64および0.58時間~( 1))に対してより大きなであったが,Nレベルにより異なることはなかった。最大検出された微生物N生産はUr(1.41 mg)よりTryp(2.35 mg)で67%大きく,これは基本培地(1.47 mg)と異ならなかった。経時的グリコーゲン蓄積のパターンはTrypとUrの間で異なる傾向があった:グリコーゲンはピークに達し,Trypによる発酵における早く減少し,Tryp(7.2 mg)で5時間で残っているグリコーゲンでUr(11.0 mg)よりも生じる。最大微生物N蓄積の点で,TrypとUrはグルコースC(29.4および28.9mg)の量に差はなかったが,このセルC(10.1と6.0mg),有機酸C(17.4及び13.8mg),グリコーゲンC(3.81と6.07mg),及び全微生物生成物C(35.4および29.6mg)の量で異なった。を用いてグルコースC当り細胞CのUrと比較してTrypの効率増加,グリコーゲンC(0.40および0.27mg/mg)のための補正をもたらし,それは有機酸C(0.59と0.44mg/mg)当り細胞Cの収率増加の傾向をもたらした。全生成物CはTryp,提供されたAAからのCの取込または発酵のために可能性として使用されるグルコースCを超えていた。全体として,RDP源はグルコース利用の時間的パターンと微生物生成物形成のパターンと量を変化させた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
