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J-GLOBAL ID：201702225325373457   整理番号：17A0393247

クマリン改質ヒアルロン酸粒子乳化剤の調製と応用【JST・京大機械翻訳】

Preparation and Application of Particulate Emulsifier of Coumarin Modified Hyaluronic Acid

著者 (5件)： Zhu Chao (Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,School of Chemical and Material Engineering,Jiangnan University) ,  Zhu Ye (Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,School of Chemical and Material Engineering,Jiangnan University) ,  Wei Wei (Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,School of Chemical and Material Engineering,Jiangnan University) ,  Gu Yao (Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,School of Chemical and Material Engineering,Jiangnan University) ,  Liu Xiaoya (Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,School of Chemical and Material Engineering,Jiangnan University)
資料名： Gongneng Gaofenzi Xuebao  (Gongneng Gaofenzi Xuebao)
巻： 29  号： 4  ページ： 388-396  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2094A  ISSN： 1008-9357  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 7-(2-ヒドロキシエトキシ)-4-メチルクマリン(HMEC)疎水性改質ヒアルロン酸(HA)を用いて光応答性両親媒性高分子(HA-HMEC)を調製し,自己集合によりHA-HMECコロイド粒子を形成した。HA-HMECの構造と置換度を,核磁気共鳴スペクトルと紫外分光光度計によって決定した。コロイド粒子の特性とモルフォロジーを,動的レーザー光散乱,透過型電子顕微鏡,および透過型電子顕微鏡によって特性評価した。さらに,粒子乳化剤としてHA-HMECコロイド粒子を用いて,コロイド粒子の乳化特性に及ぼすコロイド粒子濃度,油相タイプ,水相PH,および塩濃度の影響を研究した。結果は以下を示す。HA-HMECは,約236NMのサイズを有する球状コロイド粒子を,選択的溶媒中で自己集合することができた。このコロイド粒子は広いPH範囲(3~11)で安定な水エマルジョン型エマルションを安定化でき、得られたエマルションは良好な耐塩性を有する。また,HAHEMCコロイド粒子は多くの油-水系を安定化することができた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 分光光度計 ,  疎水性 ,  耐塩性 ,  透過型電子顕微鏡 ,  水相 ,  両親媒性高分子 ,  キャラクタリゼーション ,  置換率 ,  *ヒアルロン酸 ,  モルフォロジー ,  *乳化剤 ,  自己集合 ,  ラクトン ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： コロイド粒子 ,  光応答 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： hydrophobic modified hyaluronic acid ,  photosensitive amphiphilic macromolecule ,  selfassembled colloidal particle ,  particulate emulsifier

分類 (3件)： コロイド化学一般  (CB11010C) ,  無機化合物一般及び元素  (CD01010D) ,  セラミック・陶磁器の製造  (YC03020V)

物質索引 (1件)： クマリン

タイトルに関連する用語 (6件)： クマリン ,  改質 ,  ヒアルロン酸 ,  乳化剤 ,  調製 ,  応用