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J-GLOBAL ID：201702242985007166   整理番号：17A0709134

バナナ果実の発育過程における糖代謝の研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the Sugar Metabolism in the Development Course of Banana Fruit

著者 (2件)： WU Lanfang (College of Landscape and Horticulture;Hainan University) ,  Huang Mianjia (College of Landscape and Horticulture;Hainan University)
資料名： Anhui Nongye Kexue  (Anhui Nongye Kexue)
巻： 36  号： 12  ページ： 4862-4863  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2001A  ISSN： 0517-6611  CODEN： ANKEEN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]バナナ果実の発育過程における糖代謝状況を研究する。【方法】2001年から2003年の3月までのバナナ果実の収穫後に,バナナ果実の発育過程における采后糖,澱粉,およびインベルターゼの変化を研究した。[結果]断蕾の10-60日後に,バナナの澱粉含有量は直線的に増加し,その後明らかに減少した。ブドウ糖と果糖の含有量は果実発育の初期段階で低く,その後増加した。スクロース含有量と酸性インベルターゼ活性は最初増加し,次に減少し,30日後に最大値に達した。中性インベルターゼ(NI)と細胞壁インベルターゼ(CWI)の活性は,断蕾の50~70日後に高いレベルを維持した。バナナの収穫後5~15日に澱粉含量は急速に減少した。ショ糖,グルコース,およびフルクトースの含有量は増加した。CWI活性は急速に減少した。SAI,NI活性はほとんど変化しなかった。[結論]本研究はバナナの栽培、果実の貯蔵と貯蔵に参考を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 細胞壁 ,  インベルターゼ ,  高速度 ,  *バナナ ,  酸性 ,  *糖質代謝 ,  澱粉 ,  ヘキソース ,  ケトース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： 中性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Banana ,  Fruit development ,  Invertase ,  Sugar metabolism

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (3件)： フルクトース ,  グルコース ,  蔗糖

タイトルに関連する用語 (6件)： バナナ ,  果実 ,  発育 ,  過程 ,  糖代謝 ,  研究