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J-GLOBAL ID：201702264195899078   整理番号：17A0063841

キチナーゼ菌のスクリーニング,同定及び酵素学的性質の研究【JST・京大機械翻訳】

Isolation and Identification of a Chitinase-producing Bacteria and Characterization of Its Chitinase

著者 (3件)： Shu Yufeng (Wuhan Institute of Design and Sciences) ,  Li Chanjuan (Wuhan Institute of Design and Sciences) ,  Zhang Li (Wuhan Institute of Design and Sciences)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 55  号： 15  ページ： 3887-3890  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： コロイド状キチン平板を用いて透明を発生させ、竹林付近の土壌から高収率キチナーゼの優れた菌株を分離し、コロイドキチンを反応基質として、そのキチナーゼの粗酵素の性質について初歩的な研究を行った。その結果,最適PHは7.5であり,PH6.5~9.5の緩衝液中で12時間放置後,残留酵素活性は60%以上であり,PH7.0~8.5の緩衝液中の残留酵素活性は80%以上であった。この酵素は中性とアルカリ性条件下で良好な安定性を持つことが示された。酵素活性は30°Cで最も高く,60°C以下では80%以上であり,80°Cでは37%の残留活性があり,この酵素の熱安定性はより良かった。この菌株を調製するために殻培地を調製し,その結果,この菌株はキトサンオリゴ糖を直接生産でき,グラム当たりの5.3MGの還元糖を産生することが分かった。16S RDNA遺伝子配列比較により,この菌はBACILLUS SP.と同定された。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 残効性 ,  酵素活性度 ,  *キチナーゼ ,  熱安定性 ,  コロイド ,  還元糖 ,  *酵素
準シソーラス用語： 遺伝子配列 ,  キトオリゴ糖 ,  アルカリ性 ,  中性 ,  官能基 ,  菌株 ,  *酵素学 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： chitinase ,  enzymatic properties ,  strain identification ,  crab shells degradation

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

タイトルに関連する用語 (7件)： キチナーゼ ,  菌 ,  スクリーニング ,  同定 ,  酵素学 ,  性質 ,  研究