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J-GLOBAL ID：201702266859855169   整理番号：17A0053120

自己防御形質転換した糸状菌Aspergillus oryzae M-4株による3-フェノキシ安息香酸の分解

Degradation of 3-phenoxybenzoic acid by a filamentous fungus Aspergillus oryzae M-4 strain with self-protection transformation

著者 (10件)： Zhu Yuanting (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Li Jianlong (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Yao Kai (College of Light Industry and Food, Sichuan University, Chengdu, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Zhao Nan (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Zhou Kang (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Hu Xinjie (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Zou Likou (The Laboratory of Microbiology, Dujiangyan Campus, Sichuan Agricultural University, Dujiangyan, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Han Xinfeng (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Liu Aiping (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China) ,  Liu Shuliang (College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an, Sichuan, People’s Republic of China)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 100  号： 22  ページ： 9773-9786  発行年： 2016年11月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新規の糸状菌M-4株を醤油麹から分離し,形態的性質及び内部転写スペーサ配列を基準に,Aspergillus oryzae(Collection number: CGMCC11645)と同定した。M-4株は5日以内に3-フェノキシ安息香酸(3-PBA;100mg/L)の80.62%を分解した。3-PBA分解は,一次反応速度式に従って行われた。3-PBAの分解代謝物は,高速液体クロマトグラフィー-質量分析(HPLC-MS)により同定した。酵素活性及び基質利用性も調べ,M-4株は3-PBAの中間体を効率的に分解することが示された。代謝物の分析に基づいて,3-PBAの分解に対する新規の生化学的経路を提示した。3-フェノキシベンジルアルコールと3-PBAの間の相互変換があり,3-PBAの分解についての初めての報告であり,M-4株の自己防御形質転換に起因した;更に,3-PBAはフェノール,3-ヒドロキシ-5-フェノキシ安息香酸,プロトカテク酸及び没食子酸に徐々に変換された。M-4株の安全性をin vivoにおける急性毒性試験により評価した。毒作用のないM-4株の生物分解能は,この糸状菌は汚染された環境や発酵食品から3-PBAを除去するために使用できることを示した。Copyright 2016 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： HPLC-MS分析 ,  酵素活性度 ,  基質特異性 ,  代謝経路 ,  形質転換 ,  *生物分解 ,  毒性試験 ,  系統樹 ,  麹 ,  生体防御 ,  ヌクレオチド配列 ,  一次反応 ,  *Aspergillus oryzae ,  フェノール類 ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *米麹菌 ,  急性毒性試験 ,  醤油麹

著者キーワード (6件)： Aspergillus oryzae M-4 strain ,  Biodegradation ,  3-phenoxybenzoic acid ,  3-phenoxy-benzyl alcohol ,  Soy sauce koji ,  Self-protection

分類 (1件)： 代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (6件)： 3-ヒドロキシ-5-フェノキシ安息香酸 ,  3-フェノキシベンジルアルコール ,  3-フェノキシ安息香酸 ,  フェノール ,  プロトカテク酸 ,  没食子酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 自己 ,  防御 ,  形質転換 ,  糸状菌 ,  Aspergillus ,  3-フェノキシ安息香酸 ,  分解