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J-GLOBAL ID：201702282291975533   整理番号：17A0310488

アリシンの抗真菌および抗菌活性:レビュー【Powered by NICT】

Antifungal and antibacterial activities of allicin: A review

著者 (10件)： Marchese Anna (Microbiology Unit, IRCCS-San Martino-IST and DISC, University of Genoa, Italy) ,  Barbieri Ramona (Microbiology Unit, IRCCS-San Martino-IST and DISC, University of Genoa, Italy) ,  Sanches-Silva Ana (National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, I.P., Department of Food and Nutrition, Av. Padre Cruz, 1649-016 Lisbon, Portugal) ,  Sanches-Silva Ana (Centro de Estudos de Ciencia Animal (CECA), ICETA - Instituto de Ciencias, Tecnologias e Agroambiente da Universidade do Porto, Universidade do Porto - Praca Gomes Teixeira, Apartado 55142, 4051-401 Oporto, Portugal) ,  Daglia Maria (Department of Drug Sciences, Medicinal Chemistry and Pharmaceutical Technology Section, University of Pavia, Italy) ,  Nabavi Seyed Fazel (Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran) ,  Jafari Nematollah Jonaidi (Health Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran) ,  Izadi Morteza (Health Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran) ,  Ajami Marjan (Department of Food and Nutrition Policy and Planning Research, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran) ,  Nabavi Seyed Mohammad (Applied Biotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran)
資料名： Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)
巻： 52  ページ： 49-56  発行年： 2016年06月 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 二十世紀初頭まで感染症は世界的に最も一般的で深刻な健康問題であり,世界のある部分でのみ疾患と,ヨーロッパ,比較的最近である。感染の治療における最も重要な課題の一つとして,現在,抗生物質耐性に対する代替戦略としての天然産物に焦点を当て,それらの高い治療効果と低い副作用に起因し非常に注意を払った。ニンニクはその広範な治療特性の,特にその強力な抗菌効果の伝統医学で広く使用されているネギ科ファミリーからの良く知られたスパイスである。本種はアリシンと呼ばれる有機硫黄化合物のユニークなクラスを含んでいる。広範囲の証拠は,真菌と細菌感染に対するこの化合物の治療効果を明らかにした。本論文では,アリシンの抗真菌および抗菌活性の入手可能な証拠を批判的にレビューした。その化学,バイオアベイラビリティ及び自然発生源も検討した。過去二年間,多剤耐性微生物に対するアリシンの抗細菌及び抗真菌可能性に焦点をあてて注目されている。有望なin vitro結果にもかかわらず,アリシンのin vivo活性はまだ十分に前臨床および臨床的有効性試験における報告されていない。いくつかの悪影響のために,抗微生物剤としてのアリシンの潜在的治療上の使用を確認するためにさらなる研究が必要である。薬物動力学研究を用いて異なる供給システムを用いてアリシンのバイオアベイラビリティを改善するために実施すべきである。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 感染 ,  *真菌類 ,  in vitro実験 ,  多剤耐性 ,  副作用 ,  *抗細菌作用 ,  抗微生物薬 ,  細菌感染 ,  微生物 ,  治療法 ,  バイオアベイラビリティ ,  天然材料
準シソーラス用語： 伝統医学 ,  臨床効果 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： アリシン ,  抗菌性 ,  抗真菌 ,  ニンニク ,  感染

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： アリシン

タイトルに関連する用語 (4件)： アリ ,  真菌 ,  抗菌活性 ,  レビュー