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J-GLOBAL ID：201702283751528064   整理番号：17A0258618

工業用タバコ葉の品質改善に関する研究は適用されていない。【JST・京大機械翻訳】

Study on the Improvement of Internal Quality for Industrial Unavailable Tobacco by Threshing and Redrying

著者 (6件)： Mi Lan (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.) ,  Xiong Zhen (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.) ,  Qin Yu (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.) ,  Qiu Ye (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.) ,  Hu Qun (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.) ,  Dai Bilong (China Tobacco Schweitzer(Yunnan) Reconstituted Tobacco Co., Ltd.)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 55  号： 19  ページ： 5144-5147  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 雲南省のプーア,コウモリ,新平と徳マクロの4つの地域におけるタバコ葉の化学的成分と官能品質の変化を研究し,化学成分と官能品質の間の単純な相関を分析した。その結果,タバコ葉の化学成分の含有量は,葉の再生後に一定の変化を示した。官能検査の総スコアは増加傾向を示し,主に芳香と芳香の増加を示した。簡単な相関分析の結果,化学成分におけるタバコ葉の官能評価に対する影響は,総糖,還元糖,二糖比,糖/アルカリ比,窒素/アルカリ比,カリウム/塩素比の順に大きいことが分かった。総合的な結果によると、葉の複雑な焙焼は、タバコの品質を有効に向上させるだけでなく、タバコの原料の不足にも有効な手段を提供することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 塩素 ,  *たばこ ,  *品質 ,  還元糖 ,  喫煙 ,  二糖類
準シソーラス用語： 相関分析 ,  スコア ,  官能特性 ,  化学成分 ,  雲南省 ,  *品質改善 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： industrial unavailable tobacco ,  threshing and redrying ,  chemical components ,  sensory quality

分類 (2件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 工業 ,  タバコ葉 ,  品質改善 ,  研究